Resep Bakso Ayam Bakar

Posted on

Menikmati sajian bakso memang sangatlah lezat, terlebih jika dinikmati selagi panas bersama kuah , saus tomat dan sambal. Bagi Anda yang mulai bosan dengan  bakso kuah, maka bisa mencoba mengkreasikan bakso dengan diolah secara lebih unik dan tentunya mampu menggugah selera. Salah satu olahan  bakso yang unik  dan beda adalah bakso bakar. Pada artikel ini, akan dibahas mengenai resep jajanan bakso ayam bakar.

Resep Bakso Ayam Bakar

Awalnya sajian bakso bakar berasal dari Kota Malang. Dimana di kota tersebut sangat terkenal dengan kuliner baksonya sehingga banyak pengusaha bakso yang mengkreasikan baksonya menjadi bakso bakar. Untuk dapat menikmati sajain bakso bakar, Anda tak perlu jauh-jauh pergi ke malang karena kini Anda bisa membuatnya sendiri di rumah dan cocok disantap bersama keluarga. Berikut ini akan djelaskan resep jajanan bakso ayam bakar yang praktis dan bisa Anda praktikkan sendiri di rumah.

Coba resep ini juga : Resep Pentol Cilok Super Pedas

Bahan  :

  • 250 gram Fillet Ayam bagian dada kemudian dihaluskan
  • 100 gram tepung sagu
  • 3 siung bawang putih haluskan
  • 1 sdm bawang merah goreng  dihaluskan
  • 1 butir putih telur
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya
  • Gula secukupnya

Olesan  :

  • Mentega
  • Saus
  • kecap

Cara memasak :

  1. Untuk membuat  resep jajanan bakso ayam bakar, langkah pertama yang harus Anda lakukan adalah membuat adonan bakso terlebih dahulu. Caranya yaitu dengan mencampurkan daging ayam yang telah dihaluskan, tepung sagu, bawang putih, bawang merah, putih telur, garam, lada dan gula secukupnya atau sesuai dengan selera. Aduk semua bahan hingga merata dan menjadi adonan bakso yang merata dan padat. Cicipi rasanya agar rasa baksonya pas. Kemudian bentuk adonan menjadi bentuk bulat-bulat sebesar kelereng atau bisa sesuai dengan selera. Bentuk adonan hingga habis lalu rebus di dalam air mendidih. Tunggu hingga bulatan bakso mengapung tandanya bakso telah matang dan bisa diangkat.
  2. Jika rebusan bakso telah mengapung maka segara angkat lalu tiriskan dan diamkan hingga benar-benar dingin. Kekhasan bakso bakar adalah cara membakarnya yaitu dengan cara ditusuk. Oleh karena itu, tusuk semua bakso yang telah matang dengan menggunakan tusuk sate. Lakukan hingga semua bakso tertusuk.
  3. Siapkan pembakaran bisa menggunakan alat pemanggang atau menggunakan alat pemanggang tradisonal yang menggunakan arang.
  4. Setelah alat pemanggangan siap maka bakarlah bakso sambil diolesi dengan mentega. Jika bakso sekiranya sudah setengah matang, selanjutnya olesi dengan saus dan kecap hingga merata kemudian bakar hingga matang.
  5. Setelah semua bakso matang, selanjutnya bisa disajikan secara langsung atau bisa dengan ditambahkan saus sambal jika ingin lebih pedas. Resep jajanan vakso bakar ayam ini bisa dinikmati untuk 2 porsi. Jika ingin membuat untuk lebih banyak porsi maka bisa menggunakan kelipatan takaran bahan pada resep jajanan ini.

Jangan lupa cicipi : Kentang Spiral yang Gurih dan Nikmat

Itulah resep jajanan bakso ayam bakar yang mudah dan praktis untuk dibuat sendiri di rumah. Resep jajanan ini dijamin akan membuat anggota keluarga Anda bisa menikmati sajian jajanan lezat dan juga sehat tanpa bahan pengawet. Jangan lupa untuk like and share resep jajanan ini ya, siapa tahu bisa bermanfaat untuk para ibu-ibu yang ingin membuat sendiri resep jajanan bakso ayam bakar untuk keluarga di rumah.